
《國家地理》(National Geographic),原名《國家地理雜誌》(National Geographic Magazine)
是美國國家地理學會的官方雜誌,在國家地理學會1888年成立後的9個月開始發行第一期。
其封面上的亮黃框及月桂紋圖樣是其象徵,也是國家地理的註冊商標。
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亮點新聞
▲源自花蓮的切片柑蔘被檢出甜味劑超標18倍。(圖/食藥署提供,下同)
記者李佳蓉/國家地理雜誌閱讀感想綜合報導
食品藥物管理署27日公布菜脯及蜜餞產品之市場抽驗結果,共抽驗93件菜脯產品檢驗防腐劑、495件蜜餞檢驗防腐劑及甜味劑,違規產品共14件。其中來自國家地理雜誌獨厚心得花蓮祥詠農產行的切片柑蔘甜味劑超標18倍,抽驗衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架回收,並依違反《食品安全衛生管理法》裁處3萬元。
食藥署統計本次抽驗結果,3件菜脯產品檢出苯甲酸(防腐劑)超標、11件蜜餞檢驗不合格,其中1件同時檢出環己基(代)磺醯胺酸(甜味劑)及苯甲酸含量超標,9件甜精含量超標,另有1件蜜餞檢出防腐劑含量超標。
▼木瓜絲及陳皮化核應子甜味劑皆超標。
食藥署表示,苯甲酸又稱「安息香酸」、己基(代)磺醯胺酸又稱「甜精」,兩種都是合法的食品添加物。苯甲酸可使用於糖漬果實及蘿蔔乾,可抑制微生物的生長,延長食品保存期限,其若過量食入會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀;而環己基(代)磺醯胺酸可使用於蜜餞,其極易溶於水,廣泛應用飲料、甜點及加工蔬果,大量攝入會引起腎小管壞死及光敏感反應皮膚炎。
▼多項菜脯被檢出防腐劑超標。
針對消費者該如何挑選該類產品?食藥署提醒,選購菜脯及蜜餞食品應選擇包裝完整、標示清楚的產品,且勿過量食用,可搭配足量水分攝取,多食當季新鮮蔬果,以維護健康。
▼檢驗不合格之產品名單。
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